脂質膜のインピーダンス特性を利用した味覚センサに関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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p1
第1章 序論
p4
1.1 味覚と味覚センサ
p4
1.2 感覚量としての味覚
p5
1.3 これまでの味覚センサの研究とその問題点
p15
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- シシツマク ノ インピーダンス トクセイ オ リヨウシタ ミカク センサ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 秋山秀之 [著]
- 著者標目
- 秋山, 秀之 アキヤマ, ヒデユキ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成9年3月27日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1997
- 報告番号
- 甲第4065号
- 学位
- 博士 (工学)