Effects of dietary protein and zinc supplementation on taste sensitivity in rats

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Effects of dietary protein and zinc supplementation on taste sensitivity in rats
• 著者・編者: 田淵りつこ [著]
• 著者標目: 田淵, りつこ タブチ, リツコ
• 並列タイトル等: ラットの味覚感受性に及ぼす食餌タンパク質と亜鉛補足の影響 ラット ノ ミカク カンジュセイ ニ オヨボス ショクジ タンパクシツ ト アエン ホソク ノ エイキョウ
• 授与機関名: 神戸女子大学
• 授与年月日: 平成10年3月15日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1998
• 報告番号: 甲第3号
• 学位: 博士 (食物栄養学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-98-E539
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000319863; http://id.ndl.go.jp/bib/000000319863
• 整理区分コード: 213

目次

CONTENTS

Introduction

Chapter 1. Decline of Taste Sensitivity in Protein Deficient Adult Rats

Objective

Materials and Methods