パパイア果実の追熟生理に関する基礎的研究
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目次
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緒論
p1
第1章 パパイア果実のポリガラクツロナーゼに関する研究
p5
第1節 パパイア果実における各種酵素の活性変動
p5
第1項 実験材料
p5
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- パパイア カジツ ノ ツイジュク セイリ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 鈴木和雄 [著]
- 著者標目
- 鈴木, 和雄 スズキ, カズオ
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 平成9年5月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1997
- 報告番号
- 乙第645号
- 学位
- 博士 (農芸化学)