パパイア果実の追熟生理に関する基礎的研究

• Material Type: 博士論文
• Title: パパイア果実の追熟生理に関する基礎的研究
• Title Transcription: パパイア カジツ ノ ツイジュク セイリ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
• Author/Editor: 鈴木和雄 [著]
• Author Heading: 鈴木, 和雄 スズキ, カズオ
• Degree grantor/type: 東京農業大学
• Date Granted: 平成9年5月20日
• Date Granted (W3CDTF): 1997
• Dissertation Number: 乙第645号
• Degree Type: 博士 (農芸化学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-98-P275
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000324551; http://id.ndl.go.jp/bib/000000324551
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

目次

緒論

第1章 パパイア果実のポリガラクツロナーゼに関する研究

第1節 パパイア果実における各種酵素の活性変動

第1項 実験材料