微小振動法に基づく食品の非破壊的力学特性評価法に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 微小振動法に基づく食品の非破壊的力学特性評価法に関する研究
• タイトルよみ: ビショウ シンドウホウ ニ モトズク ショクヒン ノ ヒハカイテキ リキガク トクセイ ヒョウカホウ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 乙部和紀 [著]
• 著者標目: 乙部, 和紀 オトベ, カズノリ
• 授与機関名: 筑波大学
• 授与年月日: 平成8年9月30日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1996
• 報告番号: 乙第1217号
• 学位: 博士(農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-99-E530
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000333594; http://id.ndl.go.jp/bib/000000333594
• 整理区分コード: 213

目次

第1章 緒論

1-1 品質評価を取り巻く状況

1-2 非破壊品質評価法の現状

1-3 本論文の構成

第2章 既往の研究