微小振動法に基づく食品の非破壊的力学特性評価法に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
第1章 緒論
p1
1-1 品質評価を取り巻く状況
p1
1-2 非破壊品質評価法の現状
p4
1-3 本論文の構成
p6
第2章 既往の研究
p10
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ビショウ シンドウホウ ニ モトズク ショクヒン ノ ヒハカイテキ リキガク トクセイ ヒョウカホウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 乙部和紀 [著]
- 著者標目
- 乙部, 和紀 オトベ, カズノリ
- 授与機関名
- 筑波大学
- 授与年月日
- 平成8年9月30日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1996
- 報告番号
- 乙第1217号
- 学位
- 博士(農学)