醤油醸造副生物の有効利用に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
目次
p1
緒論
p1
第1章 カラムを用いる醤油粕脱塩方法の検討
p5
第1節 実験材料および方法
p6
第2節 実験結果および考察
p10
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ショウユ ジョウゾウ フクセイブツ ノ ユウコウ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 白井文夫 [著]
- 著者標目
- 白井, 文夫 シライ, フミオ
- 授与機関名
- 熊本工業大学
- 授与年月日
- 平成10年12月22日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 甲第24号
- 学位
- 博士(工学)