微生物酵素によるメントール配糖体のアノマー選択的合成
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p1
第1章 酵素反応を利用した有用配糖体の合成
p1
1.1.メントール(Menthol)
p1
1.2.メントール配糖体
p4
1.3.酵素反応を利用した有用配糖体の立体選択的合成
p7
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ビセイブツ コウソ ニ ヨル メントール ハイトウタイ ノ アノマー センタクテキ ゴウセイ
- 著者・編者
- 中川博之 [著]
- 著者標目
- 中川, 博之 ナカガワ, ヒロユキ
- 授与機関名
- 早稲田大学
- 授与年月日
- 平成11年3月15日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1999
- 報告番号
- 甲第1318号
- 学位
- 博士(工学)