蒸留残液を半減させる米焼酎製造プロセスの実用化に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第1章 緒論
p1
第1節 焼酎業界の現状
p1
第2節 焼酎業界の抱える問題
p1
第3節 焼酎蒸留残液の処理の現状と開発動向
p3
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ジョウリュウ ザンエキ オ ハンゲン サセル コメショウチュウ セイゾウ プロセス ノ ジツヨウカ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 中川優 [著]
- 著者標目
- 中川, 優 ナカガワ, マサル
- 数量
- 冊
- 授与機関名
- 熊本大学
- 授与年月日
- 平成10年9月21日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 乙第56号