図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者(本登録)の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
論文目録
CONTENTS
p1
GENERAL INTRODUCTION
p1
Part I Lipase-catalyzed synthesis of 6-0-acyl L-ascorbate and its ability to suppress the autoxidation of polyunsaturated fatty acid
p5
Chapter1 Condensation of L-ascorbic acid and medium-chain fatty acids by immobilized lipase in acetonitrile with low water content
p7
書店で探す
障害者向け資料で読む
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Yoshiyuki Watanabe [著]
- 著者標目
- 渡邉, 義之 ワタナベ, ヨシユキ
- 出版年月日等
- 2001
- 出版年(W3CDTF)
- 2001
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- 低含水率有機溶媒中でのリパーゼの縮合作用を用いた可食性界面活性剤の合成 テイガンスイリツ ユウキ ヨウバイ チュウ デ ノ リパーゼ ノ シュクゴウ サヨウ オ モチイタ カショクセイ カイメン カッセイザイ ノ ゴウセイ
- 授与機関名
- 京都大学