白麹菌Aspergillus shirousamiiの糖化酵素遺伝子のクローニングと醸造への応用に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 白麹菌Aspergillus shirousamiiの糖化酵素遺伝子のクローニングと醸造への応用に関する研究
• タイトルよみ: シロコウジキン Aspergillus shirousamii ノ トウカ コウソ イデンシ ノ クローニング ト ジョウゾウ エ ノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 渋谷一郎 [著]
• 著者標目: 渋谷, 一郎 シブヤ, イチロウ
• 出版事項: [渋谷一郎]
• 出版年月日等: [1999]
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 1冊
• 授与機関名: 東京大学
• 授与年月日: 平成11年5月10日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1999
• 報告番号: 乙第14327号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2001-R57
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000413731; http://id.ndl.go.jp/bib/000000413731
• 整理区分コード: 213

目次

目次

序論

実験材料および実験方法

第1章 グルコアミラーゼ高生産麹菌の分子育種

第1節 グルコアミラーゼ遺伝子のクローニング