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塩豚製造法

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国立国会図書館デジタルコレクション

塩豚製造法

国立国会図書館請求記号
25-255
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM64772
国立国会図書館書誌ID
000000480556
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/841784
資料種別
図書
著者
千葉県臘乾製造所 編
出版者
博聞本社
出版年
明19.6
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
25p ; 20cm
NDC
640
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提供元：国立国会図書館デジタルコレクション

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  • 塩豚の事/1丁

  • 豚屠り方の事/3丁

  • 上皮剥き方及ひ毛剃り落し方の事/6丁

  • 内臓取除き方の事/9丁

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
塩豚製造法
タイトルよみ
シオブタ セイゾウホウ
著者・編者
千葉県臘乾製造所 編
著者標目
千葉県臘乾製造所 チバケン ラカン セイゾウショ ( 00769725 )典拠
出版事項
東京 : 博聞本社
出版年月日等
明19.6
出版年（W3CDTF）
1886
数量
25p
大きさ
20cm