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糧食経理科参考書

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国立国会図書館デジタルコレクション

糧食経理科参考書

国立国会図書館請求記号
30-438
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM51779
国立国会図書館書誌ID
000000482474
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/844004
資料種別
図書
著者
岡崎内蔵松 編
出版者
陸軍経理学校
出版年
明39.7
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
638, 91p 図版 ; 20cm
NDC
396
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資料に関する注記

一般注記：

附録: 料理法, 乾物野菜調理法, 飲食物取締ニ関スル諸法規

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目次

提供元：国立国会図書館デジタルコレクション

  • 標題

  • 目次

  • 糧食沿革/1

  • 総論/33

  • 第一節　営養通則/37

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
糧食経理科参考書
タイトルよみ
リョウショク ケイリカ サンコウショ
著者・編者
岡崎内蔵松 編
著者標目
岡崎, 内蔵松 オカザキ, クラマツ ( 00131990 )典拠
出版事項
[東京] : 陸軍経理学校
出版年月日等
明39.7
出版年（W3CDTF）
1906
数量
638, 91p 図版
大きさ
20cm