和洋菓子製法案内 : 四季分類(新撰百科全書 ; 第84編)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 和洋菓子製法案内 : 四季分類
• タイトルよみ: ワヨウガシ セイホウ アンナイ : シキ ブンルイ
• 著者・編者: 梅田矯菓 著
• シリーズタイトル: 新撰百科全書 ; 第84編
• 著者標目: 梅田, 矯菓 ウメダ, キョウカ ( 00088527 )典拠
• 出版事項: 東京 : 修学堂
• 出版年月日等: 明42.4
• 出版年（W3CDTF）: 1909
• 数量: 214p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 580
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 78-92
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM67708
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000485454; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485454
• 全国書誌番号: 40068028
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

江戸時代菓子商の半面/1

第壱章　台引御菓子及び古代菓餅製法

第弐章　春の巻

第参章　夏の巻