和洋菓子製法案内 : 四季分類(新撰百科全書 ; 第84編)

• Material Type: 図書
• Title: 和洋菓子製法案内 : 四季分類
• Title Transcription: ワヨウガシ セイホウ アンナイ : シキ ブンルイ
• Author/Editor: 梅田矯菓 著
• Series Title: 新撰百科全書 ; 第84編
• Author Heading: 梅田, 矯菓 ウメダ, キョウカ ( 00088527 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 修学堂
• Publication Date: 明42.4
• Publication Date (W3CDTF): 1909
• Extent: 214p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 580
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 78-92
• Other Form Call No. (NDL): YDM67708
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000485454; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485454
• National Bibliography No. (JPNO): 40068028
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

江戸時代菓子商の半面/1

第壱章　台引御菓子及び古代菓餅製法

第弐章　春の巻

第参章　夏の巻