和洋折衷新案菓子製法
インターネットで読む
すぐに読む
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
目次
蒸物焼物器具は如何に用ゐるべきか/1
各種原料の撰択は如何にすべきか/3
第一章 蒸し物菓子の製法/5
第二章 煉物菓子の製法/29
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 774/461/#
- 図書登録番号：
- 1512229749
その他
CiNii Research
検索サービス紙連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ワヨウ セッチュウ シンアン カシ セイホウ
- 著者・編者
- 梅田矯菓 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 明41.7
- 出版年（W3CDTF）
- 1908
- 数量
- 217p
- 大きさ
- 22cm