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有益醤油醸造法 : 一名・酒粕醤油醸造法 訂3版

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国立国会図書館デジタルコレクション

有益醤油醸造法 : 一名・酒粕醤油醸造法訂3版

国立国会図書館請求記号
82-104
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68123
国立国会図書館書誌ID
000000485873
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/848197
資料種別
図書
著者
海老原幸二郎 著ほか
出版者
内田商店
出版年
明32.3
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
36p ; 19cm
NDC
588
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資料に関する注記

一般注記：

初版: 明治17年10月刊

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目次

提供元：国立国会図書館デジタルコレクション

  • 標題

  • 目次

  • 第一款　醤油製造総言

  • 第二款　酒粕を貯蔵する法

  • 第三款　熬塩の製方

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
有益醤油醸造法 : 一名・酒粕醤油醸造法
タイトルよみ
ユウエキ ショウユ ジョウゾウホウ : イチメイ サケカス ショウユ ジョウゾウホウ
著者・編者
海老原幸二郎 著
内田今五郎 補
版
訂3版
著者標目
海老原, 幸二郎 エビハラ, コウジロウ ( 00483192 )典拠
内田, 今五郎 ウチダ, イマゴロウ ( 00505377 )典拠
出版事項
東京 : 内田商店
出版年月日等
明32.3
出版年（W3CDTF）
1899
数量
36p