有益醤油醸造法 : 一名・酒粕醤油醸造法訂3版

• Material Type: 図書
• Title: 有益醤油醸造法 : 一名・酒粕醤油醸造法
• Title Transcription: ユウエキ ショウユ ジョウゾウホウ : イチメイ サケカス ショウユ ジョウゾウホウ
• Author/Editor: 海老原幸二郎 著; 内田今五郎 補
• Edition: 訂3版
• Author Heading: 海老原, 幸二郎 エビハラ, コウジロウ ( 00483192 )Authorities; 内田, 今五郎 ウチダ, イマゴロウ ( 00505377 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 内田商店
• Publication Date: 明32.3
• Publication Date (W3CDTF): 1899
• Extent: 36p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Note (General): 初版: 明治17年10月刊
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 82-104
• Other Form Call No. (NDL): YDM68123
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000485873; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485873
• National Bibliography No. (JPNO): 40068447
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第一款　醤油製造総言

第二款　酒粕を貯蔵する法

第三款　熬塩の製方