西洋手軽絵入料理指南

• 資料種別: 図書
• タイトル: 西洋手軽絵入料理指南
• タイトルよみ: セイヨウ テガル エイリ リョウリ シナン
• 著者・編者: 秋本房次郎 編
• 著者標目: 秋本, 房次郎 アキモト, フサジロウ ( 00492552 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秩山堂
• 出版年月日等: 明19.8
• 出版年（W3CDTF）: 1886
• 数量: 57p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特49-626
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM68774
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000486527; http://id.ndl.go.jp/bib/000000486527
• 全国書誌番号: 40069101
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第一章　汁種製法

第二章　煮焼時間

第三章　添物製法

第四章　各種額総割烹