欧米料理法全書増補5版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 欧米料理法全書
• タイトルよみ: オウベイ リョウリホウ ゼンショ
• 著者・編者: 高野新太郎 (青楓) 編
• 版: 増補5版
• 著者標目: 高野, 新太郎 タカノ, シンタロウ ( 00488299 )典拠
• 出版事項: 東京 : 田沼商会
• 出版年月日等: 明40.6
• 出版年（W3CDTF）: 1907
• 数量: 661, 84p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 付: 洋酒調合法
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 45-508イ
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM68777
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000486530; http://id.ndl.go.jp/bib/000000486530
• 全国書誌番号: 40069104
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一章　食物論/1

第一節　食物/1

第二節　食物の種類と分量/4