西洋料理の栞 : 家庭実用

• 資料種別: 図書
• タイトル: 西洋料理の栞 : 家庭実用
• タイトルよみ: セイヨウ リョウリ ノ シオリ : カテイ ジツヨウ
• 著者・編者: ミツセス・ビートン 著; 山田政蔵 訳
• 著者標目: Beeton, Isabella Mary, 1836-1865 ( 00770180 )典拠; 山田, 政蔵 ヤマダ, マサゾウ ( 00491020 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 山田政蔵
• 出版年月日等: 明40.11
• 出版年（W3CDTF）: 1907
• 数量: 85p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特26-657
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM68863
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000486616; http://id.ndl.go.jp/bib/000000486616
• 全国書誌番号: 40069190
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

スープの部

肉類の部

チケンの料理法

ハムの料理法