西洋料理の栞 : 家庭実用

• Material Type: 図書
• Title: 西洋料理の栞 : 家庭実用
• Title Transcription: セイヨウ リョウリ ノ シオリ : カテイ ジツヨウ
• Author/Editor: ミツセス・ビートン 著; 山田政蔵 訳
• Author Heading: Beeton, Isabella Mary, 1836-1865 ( 00770180 )Authorities; 山田, 政蔵 ヤマダ, マサゾウ ( 00491020 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 山田政蔵
• Publication Date: 明40.11
• Publication Date (W3CDTF): 1907
• Extent: 85p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 特26-657
• Other Form Call No. (NDL): YDM68863
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000486616; http://id.ndl.go.jp/bib/000000486616
• National Bibliography No. (JPNO): 40069190
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

スープの部

肉類の部

チケンの料理法

ハムの料理法