西洋料理法(日用百科全書 ; 第13編)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 西洋料理法
• タイトルよみ: セイヨウ リョウリホウ
• 著者・編者: 大橋又太郎 編
• シリーズタイトル: 日用百科全書 ; 第13編
• 著者標目: 大橋, 乙羽, 1869-1901 オオハシ, オトワ, 1869-1901 ( 00058632 )典拠
• 出版事項: 東京 : 博文館
• 出版年月日等: 明29.7
• 出版年（W3CDTF）: 1896
• 数量: 246p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 付: 長崎料理法
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 45-184
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM68867
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000486620; http://id.ndl.go.jp/bib/000000486620
• 全国書誌番号: 40069194
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/849080; https://doi.org/10.11501/849080
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/849080; https://dl.ndl.go.jp/pid/849080
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 利用に関する注記: 国立国会図書館内では、一部分のみ印刷できます。
• 著作権情報: undet; 著作権法第67条第1項により文化庁長官裁定を受けて公開（裁定年月日: 2019/01/25）
• 請求記号: 45-184
• 原資料（JPNO）: 40069194
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

西洋料理

スープ/1

ペジテブル、スープ/1