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西洋料理法大全

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西洋料理法大全

国立国会図書館請求記号
342-87
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68873
国立国会図書館書誌ID
000000486626
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/849086
資料種別
図書
著者
宇野弥太郎 著
出版者
大倉書店
出版年
[明45]
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
803p 図版 ; 23cm
NDC
596
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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 第一部 料理一般の注意

  • 第二部 製法

  • 第一節 料理する方法の説明/24

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
セイヨウ リョウリホウ タイゼン
著者・編者
宇野弥太郎 著
著者標目
宇野, 弥太郎, 1859-1929 ウノ, ヤタロウ, 1859-1929 ( 00422501 )典拠
出版年月日等
[明45]
出版年(W3CDTF)
1912
数量
803p 図版
大きさ
23cm