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和洋菓子の製法

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国立国会図書館デジタルコレクション

和洋菓子の製法

国立国会図書館請求記号
特113-300
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-特113-300
国立国会図書館書誌ID
000000540957
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/919223
資料種別
図書
著者
法令館編輯部 編
出版者
榎本書店
出版年
大正13
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
171p ; 19cm
NDC
596
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目次

提供元：国立国会図書館デジタルコレクション

  • 標題

  • 目次

  • 第一編　緒言

  • 第一章　菓子に就ての心得

  • 第二章　粉種物の心得

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
和洋菓子の製法
タイトルよみ
ワヨウガシ ノ セイホウ
著者・編者
法令館編輯部 編
著者標目
法令館 ホウレイカン ( 00392287 )典拠
出版事項
大阪 : 榎本書店
出版年月日等
大正13
出版年（W3CDTF）
1924
数量
171p
大きさ
19cm