飲食物研究叢書. 第2編 (危険な飲食物の研究)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 飲食物研究叢書
• タイトルよみ: インショクブツ ケンキュウ ソウショ
• 巻次・部編番号: 第2編 (危険な飲食物の研究)
• 著者・編者: 伊藤尚賢 編
• 著者標目: 伊藤, 尚賢, -1928 イトウ, ナオカタ, -1928 ( 00202795 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新橋堂
• 出版年月日等: 大正9
• 出版年（W3CDTF）: 1920
• 数量: 82p
• 大きさ: 15cm
• 並列タイトル等: 危険な飲食物の研究 キケンナ インショクブツ ノ ケンキュウ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 498.5
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 60-528
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-60-528
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000553546; http://id.ndl.go.jp/bib/000000553546
• 全国書誌番号: 43005938
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第一章　危險なる飮食物とは何ぞや/1

第二章　穀類/3

第一節　穀類の危險/3

第二節　穀類の良否鑑別法/6