化学的食養の調和増訂5版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 化学的食養の調和
• タイトルよみ: カガクテキ ショクヨウ ノ チョウワ
• 著者・編者: 角地藤太郎 著
• 版: 増訂5版
• 著者標目: 角地, 藤太郎 カクチ, トウタロウ ( 00338839 )典拠
• 出版事項: 湯本村 (福島県) : 角地藤太郎
• 出版年月日等: 大正2
• 出版年（W3CDTF）: 1913
• 数量: 262p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 498.5
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 61-89イ
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-61-89イ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000553835; http://id.ndl.go.jp/bib/000000553835
• 全国書誌番号: 43006228
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第一　命は食の調和にあり/1

第二　水田米の特質/6

第三　玄米の滋養/9

第四　玄米スープの製法/14