西洋料理法大全訂補

• 資料種別: 図書
• タイトル: 西洋料理法大全
• タイトルよみ: セイヨウ リョウリホウ タイゼン
• 著者・編者: 宇野弥太郎 著
• 版: 訂補
• 著者標目: 宇野, 弥太郎, 1859-1929 ウノ, ヤタロウ, 1859-1929 ( 00422501 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大倉書店
• 出版年月日等: 大正15
• 出版年（W3CDTF）: 1926
• 数量: 808, 28p 肖像
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 342-87イ
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-342-87イ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000564777; http://id.ndl.go.jp/bib/000000564777
• 全国書誌番号: 43017275
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一部　料理一般の注意

第二部　製法

第一節　料理する方法の説明/22