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実験食物改良論 : 附・料理法

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実験食物改良論 : 附・料理法

国立国会図書館請求記号
350-297
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-350-297
国立国会図書館書誌ID
000000567109
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/951964
資料種別
図書
著者
小室真咲 著
出版者
成美堂書店
出版年
大正3
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
196p 肖像 ; 19cm
NDC
596
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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 第一篇 食物改良の必要

  • 一 気候と食物との関係/1

  • 二 食物が人体に及ぼす影響/6

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ジッケン ショクモツ カイリョウ ロン : フ リョウリホウ
著者・編者
小室真咲 著
著者標目
小室, 真咲, 1853-1913 コムロ, マサキ, 1853-1913 ( 00493073 )典拠
出版年月日等
大正3
出版年(W3CDTF)
1914
数量
196p 肖像
大きさ
19cm