和洋料理の仕方 : 新しき研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 和洋料理の仕方 : 新しき研究
• タイトルよみ: ワヨウ リョウリ ノ シカタ : アタラシキ ケンキュウ
• 著者・編者: 村井政善 著
• 著者標目: 村井, 政善, -1937 ムライ, マサヨシ, -1937 ( 00390843 )典拠
• 出版事項: 東京 : 石塚松雲堂
• 出版年月日等: 大正11
• 出版年（W3CDTF）: 1922
• 数量: 762p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 395-231
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-395-231
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000579794; http://id.ndl.go.jp/bib/000000579794
• 全国書誌番号: 43032392
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

序

料理の目的/1

経済と心得/2