和洋料理の仕方 : 新しき研究
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目次
標題
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序
料理の目的/1
経済と心得/2
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ワヨウ リョウリ ノ シカタ : アタラシキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 村井政善 著
- 著者標目
- 村井, 政善, -1937 ムライ, マサヨシ, -1937 ( 00390843 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 大正11
- 出版年（W3CDTF）
- 1922
- 数量
- 762p
- 大きさ
- 19cm