美味で経済な和洋料理四百種 : 附・食用化学の常識
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１ 飯類
（イ） 日本之部
（ロ） 西洋之部
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ビミ デ ケイザイナ ワヨウ リョウリ 400シュ : フ ショクヨウ カガク ノ ジョウシキ
- 著者・編者
- 指原乙子, 磯野忠雄 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 大正13
- 出版年（W3CDTF）
- 1924
- 数量
- 255p 肖像
- 大きさ
- 19cm