美味で経済な和洋料理四百種 : 附・食用化学の常識

• Material Type: 図書
• Title: 美味で経済な和洋料理四百種 : 附・食用化学の常識
• Title Transcription: ビミ デ ケイザイナ ワヨウ リョウリ 400シュ : フ ショクヨウ カガク ノ ジョウシキ
• Author/Editor: 指原乙子, 磯野忠雄 著
• Author Heading: 指原, 乙子 サシハラ, オツコ ( 00401585 )Authorities; 磯野, 忠雄 イソノ, タダオ ( 00648918 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 早稲田大学出版部
• Publication Date: 大正13
• Publication Date (W3CDTF): 1924
• Extent: 255p 肖像
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 513-265
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-513-265
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000586220; http://id.ndl.go.jp/bib/000000586220
• National Bibliography No. (JPNO): 43038865
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

１　飯類

（イ）　日本之部

（ロ）　西洋之部