果物の用ひ方と料理法(アルス婦人叢書 ; 第18)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 果物の用ひ方と料理法
• タイトルよみ: クダモノ ノ モチイカタ ト リョウリホウ
• 著者・編者: 園田隼二 著
• シリーズタイトル: アルス婦人叢書 ; 第18
• 著者標目: 園田, 隼二, 1899- ソノダ, シュンジ, 1899- ( 00134121 )典拠
• 出版事項: 東京 : アルス
• 出版年月日等: 大正14
• 出版年（W3CDTF）: 1925
• 数量: 140p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 515-57-(18)
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-515-57-(18)
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000587742; http://id.ndl.go.jp/bib/000000587742
• 全国書誌番号: 43040391
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/976981; https://doi.org/10.11501/976981
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/976981; https://dl.ndl.go.jp/pid/976981
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2009-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 利用に関する注記: 国立国会図書館内では、一部分のみ印刷できます。
• 著作権情報: undet; 著作権法第67条第1項により文化庁長官裁定を受けて公開（裁定年月日: 2019/07/09）
• 請求記号: 515-57-(18)
• 原資料（JPNO）: 43040391
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

果物の成分とその利用/3

果物の調理に就いて/5

果物の味ひとその性質/6