果物の用ひ方と料理法(アルス婦人叢書 ; 第18)

• Material Type: 図書
• Title: 果物の用ひ方と料理法
• Title Transcription: クダモノ ノ モチイカタ ト リョウリホウ
• Author/Editor: 園田隼二 著
• Series Title: アルス婦人叢書 ; 第18
• Author Heading: 園田, 隼二, 1899- ソノダ, シュンジ, 1899- ( 00134121 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : アルス
• Publication Date: 大正14
• Publication Date (W3CDTF): 1925
• Extent: 140p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 515-57-(18)
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-515-57-(18)
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000587742; http://id.ndl.go.jp/bib/000000587742
• National Bibliography No. (JPNO): 43040391
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/976981; https://doi.org/10.11501/976981
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/976981; https://dl.ndl.go.jp/pid/976981
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2009-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Note (Availability): 国立国会図書館内では、一部分のみ印刷できます。
• Rights (production): undet; 著作権法第67条第1項により文化庁長官裁定を受けて公開（裁定年月日: 2019/07/09）
• Call No.: 515-57-(18)
• Original Material (JPNO): 43040391
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

果物の成分とその利用/3

果物の調理に就いて/5

果物の味ひとその性質/6