和洋菓子製法講習録. 第1輯3版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 和洋菓子製法講習録
• タイトルよみ: ワヨウ カシ セイホウ コウシュウロク
• 巻次・部編番号: 第1輯
• 著者・編者: 松田咲太郎 著
• 版: 3版
• 著者標目: 松田, 咲太郎, 1878-1946 マツダ, サキタロウ, 1878-1946 ( 00655889 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本菓子技術奨励会事務所
• 出版年月日等: 大正7
• 出版年（W3CDTF）: 1918
• 数量: 128p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 和装
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 224-225イ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000591697; http://id.ndl.go.jp/bib/000000591697
• 全国書誌番号: 43044370
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/1183587; https://doi.org/10.11501/1183587
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1183587; https://dl.ndl.go.jp/pid/1183587
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-09-30
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 224-225イ
• 原資料（JPNO）: 43044370
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

緖言及引菓子の部═/1-3

謠曲の菓子═/14

日本菓子の部═/21