栄養料理と飲食物の新知識
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標題
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第一 栄養素―食べ物/1
第二 各栄養素の性質/3
第三 各栄養素の體内に於ける變化/26
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近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- ﾖ 324/107/
中国
山口県立山口図書館
紙- 請求記号：
- 596/F 5
- 図書登録番号：
- 002656908
九州
鹿児島県立図書館
紙- 請求記号：
- 4991-32
- 図書登録番号：
- 0111280640
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ リョウリ ト インショクブツ ノ シンチシキ
- 著者・編者
- 大阪市立衛生試験所 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 大正14
- 出版年（W3CDTF）
- 1925
- 数量
- 282p
- 大きさ
- 19cm