和菓子講義録 : 製菓実験 蒸物科
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目次
標題
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第二編 蒸物並生中生科と概念/1p
第一節 種類/3p
蒸物の部/4p
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ワガシ コウギロク : セイカ ジッケン
- 巻次・部編番号
- 蒸物科
- 著者・編者
- 金子倉吉 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和9
- 出版年（W3CDTF）
- 1934
- 数量
- 346p