農村パン、菓子、麺類の作り方 : 農村小麦粉加工調理法(農村食生活指導パンフレツト ; 第2輯)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 農村パン、菓子、麺類の作り方 : 農村小麦粉加工調理法
• タイトルよみ: ノウソン パン カシ メンルイ ノ ツクリカタ : ノウソン コムギコ カコウ チョウリホウ
• 著者・編者: 糧友会 編
• シリーズタイトル: 農村食生活指導パンフレツト ; 第2輯
• 著者標目: 糧友会 リョウユウカイ ( 00267908 )典拠
• 出版事項: 東京 : 糧友会
• 出版年月日等: 昭和10
• 出版年（W3CDTF）: 1935
• 数量: 32p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特242-551
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-特242-551
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000622509; http://id.ndl.go.jp/bib/000000622509
• 全国書誌番号: 44021609
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一、　小麥粉調理の概念/1

一、　農村小麥粉加工調理の目標/1

二、　製パンの目的/1