製菓工業の話 : 附・乳製品工業の話(産業教育講座 ; 第3輯)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 製菓工業の話 : 附・乳製品工業の話
• タイトルよみ: セイカ コウギョウ ノ ハナシ : フ ニュウセイヒン コウギョウ ノ ハナシ
• シリーズタイトル: 産業教育講座 ; 第3輯
• 著者標目: 産業経済調査所 サンギョウ ケイザイ チョウサジョ ( 00320276 )典拠
• 出版事項: 東京 : 産業経済調査所
• 出版年月日等: 昭和6
• 出版年（W3CDTF）: 1931
• 数量: 49p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特245-773
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-特245-773
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000626231; http://id.ndl.go.jp/bib/000000626231
• 全国書誌番号: 44025819
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一章　製菓工業の大觀

（一）　菓子の由來/1

（二）　製菓工業の大觀/4