製菓工業の話 : 附・乳製品工業の話(産業教育講座 ; 第3輯)

• Material Type: 図書
• Title: 製菓工業の話 : 附・乳製品工業の話
• Title Transcription: セイカ コウギョウ ノ ハナシ : フ ニュウセイヒン コウギョウ ノ ハナシ
• Series Title: 産業教育講座 ; 第3輯
• Author Heading: 産業経済調査所 サンギョウ ケイザイ チョウサジョ ( 00320276 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業経済調査所
• Publication Date: 昭和6
• Publication Date (W3CDTF): 1931
• Extent: 49p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 特245-773
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-特245-773
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000626231; http://id.ndl.go.jp/bib/000000626231
• National Bibliography No. (JPNO): 44025819
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第一章　製菓工業の大觀

（一）　菓子の由來/1

（二）　製菓工業の大觀/4