食料品工業2版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食料品工業
• タイトルよみ: ショクリョウヒン コウギョウ
• 著者・編者: 鳥居嘉夫 著
• 版: 2版
• 著者標目: 鳥居, 嘉夫 トリイ, ヨシオ ( 00085509 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 今野商店出版部
• 出版年月日等: 昭和18
• 出版年（W3CDTF）: 1943
• 数量: 554, 34p 図版
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 588-To67ウ
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-588-To67ウ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000680702; http://id.ndl.go.jp/bib/000000680702
• 全国書誌番号: 46019324
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第１編　醤油に關する事項/1

第２編　味噌に關する事項/363

第３編　酢及「ソース」に關する事項/399