食料品工業2版

• Material Type: 図書
• Title: 食料品工業
• Title Transcription: ショクリョウヒン コウギョウ
• Author/Editor: 鳥居嘉夫 著
• Edition: 2版
• Author Heading: 鳥居, 嘉夫 トリイ, ヨシオ ( 00085509 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 今野商店出版部
• Publication Date: 昭和18
• Publication Date (W3CDTF): 1943
• Extent: 554, 34p 図版
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 588-To67ウ
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-588-To67ウ
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000680702; http://id.ndl.go.jp/bib/000000680702
• National Bibliography No. (JPNO): 46019324
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第１編　醤油に關する事項/1

第２編　味噌に關する事項/363

第３編　酢及「ソース」に關する事項/399