欧風料理の基礎
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国立国会図書館デジタルコレクション
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標題
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洋料理食卓作法/1～17
食物を調理するに就いての注意事項/18～19
グランド ソース 基本添汁/20～25
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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/12/
- 図書登録番号：
- 111100541
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/7/
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 59623//
- 図書登録番号：
- 2011615438
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 59623//
- 図書登録番号：
- 2010762900
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-N
- 図書登録番号：
- 111245296
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- オウフウ リョウリ ノ キソ
- 著者・編者
- 中村勝三, 大西セチ, 金子きよ 共著
- 著者標目
- 中村, 勝三, 1895-1968 ナカムラ, カツゾウ, 1895-1968 ( 00051602 )典拠大西, セチ, 1908- オオニシ, セチ, 1908- ( 00061490 )典拠金子, きよ, 1910- カネコ, キヨ, 1910- ( 00026323 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和24
- 出版年（W3CDTF）
- 1949
- 数量
- 343p 図版
- 大きさ
- 21cm