農芸化学全書. 第11冊

• 資料種別: 図書
• タイトル: 農芸化学全書
• タイトルよみ: ノウゲイ カガク ゼンショ
• 巻次・部編番号: 第11冊
• 著者・編者: 鈴木梅太郎 編
• 著者標目: 鈴木, 梅太郎, 1874-1943 スズキ, ウメタロウ, 1874-1943 ( 00076215 )典拠; 桜井, 芳人, 1905-1974 サクライ, ヨシト, 1905-1974 ( 00066815 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝倉書店
• 出版年月日等: 昭和17
• 出版年（W3CDTF）: 1942
• 数量: 470p
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: 栄養化学 エイヨウ カガク
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 613
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 789-139
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000704391; http://id.ndl.go.jp/bib/000000704391
• 全国書誌番号: 46043712
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 栄養化学 / 桜井芳人 著（提供元: 国立国会図書館蔵書）

目次

目次

第１篇　榮養化學槪說/1

第１章　榮養化學硏究の思想及び現狀/1

第２章　榮養素補給の理念/11

第２篇　熱量素の化學/23