支那料理の研究 : その料理法の研究と随園食単
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目次
標題
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緖言/1
第一章 支那料理の歷史/3
第二章 支那料理發達の原因
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- シナ リョウリ ノ ケンキュウ : ソノ リョウリホウ ノ ケンキュウ ト ズイエン ショクタン
- 著者・編者
- 丸本彰造 編
- 著者標目
- 丸本, 彰造, 1886-1961 マルモト, ショウゾウ, 1886-1961 ( 00326095 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭13
- 出版年（W3CDTF）
- 1938
- 数量
- 251p
- 大きさ
- 19cm