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甘味料製造法

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甘味料製造法

国立国会図書館請求記号
a578-8
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-a578-8
国立国会図書館書誌ID
000000846651
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1157146
資料種別
図書
著者
住江金之 著
出版者
地球出版
出版年
1947
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
85p ; 19cm
NDC
588.1
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 一、 飴類/7

  • 第一節 家庭的製造法/8

  • 麥芽の調製

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
カンミリョウ セイゾウホウ
著者・編者
住江金之 著
著者標目
住江, 金之, 1889-1972 スミノエ, キンシ, 1889-1972 ( 00074915 )典拠
出版年月日等
1947
出版年(W3CDTF)
1947
数量
85p
大きさ
19cm