栄養化学改訂 5版(岩波全書 ; 第49)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 栄養化学
• タイトルよみ: エイヨウ カガク
• 著者・編者: 鈴木梅太郎, 二国二郎 共著
• 版: 改訂 5版
• シリーズタイトル: 岩波全書 ; 第49
• 著者標目: 鈴木, 梅太郎, 1874-1943 スズキ, ウメタロウ, 1874-1943 ( 00076215 )典拠; 二国, 二郎, 1905-1984 ニクニ, ジロウ, 1905-1984 ( 00054565 )典拠
• 出版事項: 東京 : 岩波書店
• 出版年月日等: 1948
• 出版年（W3CDTF）: 1948
• 数量: 295p
• 大きさ: 18×11cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC: 498.53
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: a492-57
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-a492-57
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000848196; http://id.ndl.go.jp/bib/000000848196
• 全国書誌番号: 48013932
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/1157583; https://doi.org/10.11501/1157583
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1157583; https://dl.ndl.go.jp/pid/1157583
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: a492-57
• 原資料（JPNO）: 48013932
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

第一章　序論/1

１．　榮養/1

２．　生體の構成と其の化學的組成/2