食品細菌学 上巻
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目次
標題
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第１編 食品の加工貯藏と細菌學/1
第２編 獸肉及び肉製品の細菌學/25
第３編 魚介肉の細菌學/147
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.5/ﾀ2/1
- 図書登録番号：
- 1001164001
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 112454715
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5885-13
- 図書登録番号：
- 1127031566
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/41/
- 図書登録番号：
- 0101480267
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/60/1
- 図書登録番号：
- 002117448
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