図書

食品細菌学 下巻

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

食品細菌学. 下巻

国立国会図書館請求記号
a578-33
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-a578-33
国立国会図書館書誌ID
000000854332
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1158977
資料種別
図書
著者
谷川英一 著
出版者
生活社
出版年
1949
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
279p ; 22cm
NDC
588
すべて見る

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

  • 標題

  • 目次

  • 第6篇 卵及び卵製品の細菌學/1

  • 第7篇 果實及び果實加工品の細菌學/41

  • 第8篇 蔬菜及び蔬菜加工品の細菌學/110

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

東海・北陸

近畿

四国

九州

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン サイキンガク
巻次・部編番号
下巻
著者・編者
谷川英一 著
著者標目
谷川, 英一, 1907-1984 タニカワ, エイイチ, 1907-1984 ( 00082600 )典拠
出版事項
出版年月日等
1949
出版年(W3CDTF)
1949
数量
279p