食品と栄養の化学 [第2] (各論篇)
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目次
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第1編 植物性食品
第1章 穀類
p1
第1節 米
p1
第2節 麦
p6
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／Ｙ
- 図書登録番号：
- 1100898442
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498/73/2
- 図書登録番号：
- 111939344
関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-Y735-S1-2
- 図書登録番号：
- 1126927129
四国
愛媛県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-7
- 図書登録番号：
- 5101505649
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