図書

荒田西洋料理 第5 (魚・貝料理編)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

荒田西洋料理. 第5 (魚・貝料理編)

国立国会図書館請求記号
596.3-A744a
国立国会図書館書誌ID
000000900214
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2462732
資料種別
図書
著者
荒田勇作 著
出版者
柴田書店
出版年
1966
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
227p 図版 ; 27cm
NDC
596.3
すべて見る

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

  • 目次

  • 魚料理

  • 魚の調理法

    p3

  • 淡水魚

    p5

  • 〔1~34〕 うなぎ

    p5

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
アラタ セイヨウ リョウリ
巻次・部編番号
第5 (魚・貝料理編)
著者・編者
荒田勇作 著
著者標目
荒田, 勇作, 1895- アラタ, ユウサク, 1895- ( 00003085 )典拠
出版年月日等
1966
出版年(W3CDTF)
1966
数量
227p 図版